Mai dire mai e soprattutto mai dire ormai

(cit. dal web)Pancakes

Io i pancakes li ho sempre mangiati e ogni tanto li ho anche preparati qui a casa per la colazione. Non spessissimo: quando si tratta di fare colazione la mattina sono il tipo del tipo metto su qualcosa di veloce e gustoso; quindi sì alla macchina del caffè che mi fa la schiuma sul latte, sì alla fetta di ciambellone avanzata dalla sera prima, sì al barattolo di vetro sempre prontamente riempito di biscotti, si allo yogurt preferito o alla granola appena comprata. Ma se devo cucinare pure per far colazione, mi passa la voglia, infilo giacchetto e snakers e me ne vado al forno del quartiere dove sicuramente trovo ogni ben di Dio, già pronto ad aspettarmi.

I pancakes, che pure sono una preparazione rapida,  non rientrano quindi tra le mie abitudini e se hanno fatto capolino sulla nostra tavola è stato certamente in quelle rare occasioni lente, in cui sono riuscita al alzarmi prima di tutti e mentre aspettavo il risveglio di una casa ancor più pigra di me, riuscivo a preparare qualcosa di diverso. Sono stati così una rarità nel mio quotidiano che solo pochi giorni fa ho scoperto di non averne pubblicato neanche una ricetta qui sul blog. E su, diciamocelo, chi di voi, possessori e posseditrici di blog della blogosfera, chi di voi non ha almeno una ricetta di pancake tra le proprie pagine?

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