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SAVORY

FOCACCIA GENOVESE

CROSTATA SALATA CON ZUCCHINE E MELANZANE

PICI TOSCANI CON RAAGU’ DI ZUCCA

ACQUASALE ALLA CILENTANA

PANE AI CEREALI

QUICHE DI CARCIOFI, PORRI E BURRATA

RAVIOLI DI PATATE, PECORINO E CICORIA

PUNTARELLE, MELE, SEMINI VARI E LIME

FETTUCCINE AL RAGÙ DI FUNGHI

CANEDERLI D’ORZO IN BRODO DI ZUCCA

QUICHE CON POMODORI ESTIVI E CRÈME FRAÎCHE

POLLO IN CROSTA DI ERBE AROMATICHE

PENNETTE ALLE CIME DI RAPA E PROFUMO DI LIMONE

TAGLIATELLE AL FARRO, CON CECI, SALVIA E OLIO NOVELLO

TORTELLINI IN BRODO CON RIPIENO DI SPINACI, SPECK E RICOTTA SALATA

GNOCCHI RIPIENI DI BLU MUGELLO AL BURRO DI TARTUFO BIANCO E SEMI DI PAPAVERO

FOCACCIA AL GRAN MUGELLO CON FARCITURA DI MIELE, NOCI E MIRTILLI

GRISSINI AL BURRO SALATO E ANICE

QUICHE CON PESTO DI CAVOLO NERO, ROBIOLA E NOCI

CHITARRE AL PESTO DI BIETOLA ED ERBA CIPOLLINA

VELLUTATA DI ZUCCA E ZENZERO

INSALATA DI SPINACINI, CON ANACARDI, MANGO E PANE CROCCANTE

CREMA DI FINOCCHI, ASPARAGI E MASCARPONE

PETITES QUICHES CON ASPARAGI, PRIMO SALE E POMODORINI

MUFFINS SALATI AL PESTO DI PISTACCHI E MIELE

RISOTTO CON CREMA DI MELE, RADICCHIO E NOCI

LO GNOCCO FRITTO EMILIANO

PANBRIOCHE CON LE PATATE

BAGELS CON CIAUSCOLO, STRACCHINO, RUCOLA E MELANZANE GRIGLIATE

PEPERONI CUNZATI

CREMA DI PATATE E FINOCCHI, CON SALMONE E SCALOGNO CARAMELLATO

RIBOLLITA TOSCANA

FARINATA DI CECI

CROSTATA SALATA, CON ZUCCA, RICOTTA, MIELE E NOCI

ME: MÀDAME

There is freedom waiting for you, on the breezes of the sky. And you ask "What if I fall?" Oh but my darling, what if you fly?” ― Erin Hanson

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C'è un nuovo post in collaborazione con @casa_mil C'è un nuovo post in collaborazione con @casa_milo: pappardelle al ragù di cortile con pesche caramellate nello Chardonnay. In pratica tutta l'Estate che vorrei raccontarvi, racchiusa in un piatto!

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Stamattina ci sono anch'io online! Rediviva da cal Stamattina ci sono anch'io online!
Rediviva da caldo, mille impegni di lavoro e qualche bagno a mare.

Torno con una focaccia colorata alla barbabietola che trovate nell'ultimo imperdibile numero di @cipiacecucinare dove ricette estive si alternano a preparazioni di pizze e focacce per tutto l'anno.

Vi aspetto eh?

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D'estate vivo praticamente di colazioni. Con beva D'estate vivo praticamente di colazioni. 
Con bevande fresche e rigeneranti. Questa alla mela e latte d'orzo la trovate tra gli archivi del blog....

Si proprio il blog, questo (s)conosciuto!!😉😊😊

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Come si fa a non amarla? Benvenuta Estate! #summe Come si fa a non amarla?
Benvenuta Estate!

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[...] Mi piace la leggerezza dell’Estate. Legger [...] Mi piace la leggerezza dell’Estate. Leggerezza di testa, di cuore, di piedi. Sembra che il mondo sia dimentico della sua gravità in questa stagione e tutto diventi possibile, realizzabile, a portata di sogno. Io ho perfino dimenticato vertigini e capogiri e sono salita su una di quelle giostre in cui si può toccare il seggiolino del compagno con la punta dei piedi e il cielo con le dita delle mani. [...]

Acquasale, dagli archivi del blog

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Tornare al lavoro dopo 4 giorni di mare, mangiate Tornare al lavoro dopo 4 giorni di mare, mangiate di pesce e notti stellate è quasi insopportabile...
Quasi.
Per fortuna si torna pure per completare belle collaborazioni. E mentre preparo la mia ultima ricetta per @casa_milo vi invito ad andare sul blog, per chi si fosse perso una ricetta dai colori dell'orto.
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[...] Se la felicità esistesse, io ne starei assa [...] Se la felicità esistesse, io ne starei assaggiando una piccola parte. E vorrei ricordarmi di questi momenti, per tutti quelli a venire che non ne avrebbero più. Col tempo ho capito che la felicità non è mai una cosa piena, travolgente e tutta tonda; non è mai così grande da riempiere e colmare ogni spazio vuoto, come fosse aria gonfiata all’interno di un palloncino colorato. La felicità è una sensazione eterea e rarefatta. Se esistesse, sarebbe nulla più che una bolla di sapone: un millesimo di secondo rubato, difficile da afferrare o comprendere. [...]

C'è un nuovo post sul blog, in collaborazione con @casa_milo 
Se la felicità esistesse sarebbe un piatto di pasticcio con trecce dell'orto e ragù vegetale.
Vi aspetto tutti!

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© Debora Vivian Garra 2020 – Tutte le foto, le ricette e i testi sono protetti da copyright a meno che non diversamente specificato. Tutti i diritti riservati.

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