TORTINO AL CIOCCOLATO CON NOCCIOLE E FOGLIE DI MENTA CANDITE

Così è successo che è volato via un anno.

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Trecentosessantacinque giorni o poco più son soffiati via in un batter di ciglia, così leggeri e veloci che quasi ci ho messo di più a spegnere questa candelina.

E forse ci ho messo tanto a farlo, chè a me i festeggiamenti piacciono un sacco e sono proprio quel tipo di persona che, con bambinesca goliardìa, fa di ogni occasione quella buona per far baldoria, tirar su un calice pieno di bollicine e addolcirsi la vita con un pezzo di cioccolato.

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CALDARROSTE CARAMELLATE

Vorrei averne piene le tasche…

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Vorrei averne piene le tasche…

di foglie d’Autunno, chè riempiano di colore le giornate troppo grigie

ed un pugno di stelle, da sparpagliare in cielo, alla buona occorrenza.

Vorrei averne piene le tasche…

di biglie in vetro, col cuore colorato, per rincorrerle carponi insieme a miei bambini

e una manciata di ricordi, i più belli, da sgranocchiare nei momenti di solitudine.

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VELLUTATA DI ZUCCA E ZENZERO

L’Autunno ha un suono particolare.

E’ il dorso di un cucchiaio che rompe la crosta della crème brulèe. E’ la pioggia scrosciante sui vetri di casa appannati dal tepore domestico. Lo scricchiolare delle foglie rosse e secche, lungo i marciapiedi.

L’Autunno ha il suono di un caminetto acceso; lo scoppiettìo delle caldarroste e del buio che sorprende arrivando all’improvviso nel primo pomeriggio. E’ il frusciare ovattato di una coperta di lana, è l’acqua di un ruscello che scorre veloce, il pigiare dei piedi in vendemmia.

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QUANTE SONO LE SFUMATURE DI BLU IN GRECIA?

297.

Difficile parlare quando si dovrebbe solo stare in silenzio. Difficile non esprimersi quando anche il silenzio non sembra la cosa più giusta e la mancanza di parole fa star male almeno quanto quell’egoistica e pungente consapevolezza di esserci stati e a dispetto degli altri esser sopravvissuti. Per me questo viaggio è iniziato alle 3.36 di un 24 agosto…

Χαλκιδική (La penisola Calcidica)

Nella penisola di Sythonia, dito centrale delle tre lingue di terra che compongono la Calcidica a sud est di Salonicco, nella Grecia settentrionale, sono tre i compagni di viaggio che non mancano mai: il vento, il monte Athos e l’aglio.

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