MINI SBRISOLONE AI FRUTTI DI BOSCO

“E’ assurdo dividere le persone in buone o cattive. Le persone sono deliziose o noiose.”
Oscar Wilde
Certe altre poi sono incredibilmente speciali. Ci passeresti le ore insieme ad ascoltarle in silenzio, senza annoiarti mai ma col sorriso dipinto sulle labbra. Il sorriso di chi, stando in loro compagnia, sente di essere a casa. Persone che ti commuovono per la loro genuinità, per la dolcezza dei loro sguardi, per l’importanza di ogni singola parola scambiata.
Persone che ti scaldano il cuore con la loro ironia. Persone che sono passate in punta di piedi sulle brutture della vita e hanno saputo rimanere solide come una roccia in mezzo ai flutti.

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CROSTATA SALATA CON ZUCCA, RICOTTA, MIELE E NOCI

Si sta come
d’autunno
sugli alberi
le foglie
Giuseppe Ungaretti
E’ finalmente autunno pieno.
Nonostante il sole sia ancora molto tiepido, i colori del paesaggio attorno a noi sono cambiati e una luce morbida e bassa rischiara le giornate, fin quando c’è.
E’ il tempo della “ruska” (in finlandese) e del “foliage” ( in francese).
Quello spettacolo unico che accende la natura di mille sfumature; quando ogni singola foglia cambia pelle, si tinge di toni caldi e poi cade. Il paesaggio naturale diventa un’ esplosione di colori: su un tappeto di muschio e bacche, l’Autunno dà vita a un’incredibile tavolozza che contempla tutte le sfumature del verde, dell’arancio, del rosso, del giallo. E l’effetto è talmente straordinario da togliere il fiato. Soprattutto al tramonto: mille fiaccole si accendano sui rami.

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CIAMBELLINE CIOCCOLATO FONDENTE, ARANCIA E CANNELLA

C’è una nuova malattia che si sta diffondendo nel mondo in maniera epidemica.
Si chiama “bloggerite da food”.
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E’ una malattia subdola perchè non ti accorgi del contagio, ma una volta che sei contaminato non ci sono cure che tengano. Il virus parte dal web, te lo prendi subito, appena entri in un blog di food di quelli fatti veramente bene. E i primi sintomi non tardano ad arrivare. Cominci a sbirciarne uno e ti ci appassioni e poi da quello passi ad altri (e ce ne sono tanti eh!).

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AUTUMN ROSES

“Autumn is a second spring when every leaf is a flower”
Albert Camus
La vita stravolge sempre tutto. Strade che pensavi non avresti percorso mai, diventano invece così familiari che ci cammini su scalzo, come fossi a casa tua. Scelte strampalate, di quelle che maledicono il buon senso ed ogni ragionevolezza, si rivelano invece la chiave giusta per la porta giusta. Persone incontrate e conosciute per caso, spesso lontane, impari a conoscerle poco a poco e poi ti ci ritrovi come se ti stessi guardando allo specchio.

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